Запеканка – всегда отличный вариант для семейного ужина. Это блюдо сытное и не требует больших трудозатрат, ведь всю основную работу делает духовой шкаф. Сыр выбирайте качественный, и тогда у блюда будет аппетитная поджаренная корочка. Что касается специй, то привычные соль и перец помогут вкусу ингредиентов раскрыться в достаточной мере.
Ингредиенты:
- Индейка филе – 500 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Помидоры – 1-2 шт.
- Картофель – 500 г.
- Сыр российский – 80 г.
- Майонез – 100 г.
- Масло растительное – 1 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу.
Как приготовить:
Картофель очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками.
Лук следует очистить и нашинковать тонкими полукольцами. Соедините картофель и лук, а также добавьте майонезный соус. Перемешайте ингредиенты и выложите в смазанную маслом жаропрочную форму. По своему вкусу приправьте содержимое формы свежемолотым перцем.
Обязательно используйте соль, иначе блюдо будет слишком пресным.
Индейку следует нарезать либо кубиками, либо слайсами, а затем выложить поверх картофеля.
Помидоры нужно вымыть и нарезать произвольно. Выложите ломтики помидора поверх остальных слоёв.
Помидоры сверху следует смазать майонезным соусом.
При желании майонез можно заменить сметаной – будет тоже очень вкусно.
Твердый сыр следует натереть на тёрке и обильно посыпать стружкой блюдо. Отправьте блюдо на 40 минут в духовку. Важно накрыть форму фольгой и удалить её за 10 минут до окончания готовки.
Подавать готовое блюдо следует, украсив его свежей зеленью.
Приятного аппетита!
