Окорочка в соевом соусе в духовке — универсальное блюдо для семейного ужина

Блюда из курицы
Приготовление:
1 ч.
Порций:
2
Калории (на 100 г.):
183
Сложность:
Простой
Кухня:
Азиатская

Запечённые куриные окорочка с золотистой корочкой – это универсальное блюдо не только для семейного ужина, но и для скромного праздничного обеда в кругу друзей. Мясо перед запеканием лучше ненадолго замариновать, тогда курица станет более ароматной и аппетитной. Используйте специи, которые вы больше всего любите.

В качестве гарнира к таким окорочкам подойдёт рис или спагетти. Также прекрасно дополнят блюдо любой овощной салат и свежая зелень.

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка600 г.
  • Соевый соус60 г.
  • Майонез30 г.
  • Масло растительное рафинированное15 г.
  • Паприка сладкая молотая1 ч. л.
  • Сольпо вкусу.
  • Перец чёрный молотыйпо желанию.


Как приготовить:

1. 

Сперва промойте куриные окорочка, обсушите их бумажными полотенцами от влаги. Мясо слегка натрите солью, всыпьте молотый чёрный перец по вкусу.

2. 

Затем присыпьте сладкой паприкой или другими специями. Сладкая паприка придаст не только аромат, но и красивый оттенок.


3. 

Куриные окорочка полейте соевым соусом.

Помните, что соевый соус не только пикантный, но и достаточно солёный, поэтому осторожнее с солью, не увлекайтесь.

4. 

Затем добавьте к курице немного майонеза и тщательно всё перемешайте. Оставьте куриные окорочка мариноваться в таком виде на 15-20 минут.

5. 

Затем замаринованное мясо переложите в форму для запекания, предварительно смазанную рафинированным растительным (постным) маслом. Вместе с окорочками добавьте и весь соус, в котором мариновалось мясо.

6. 

Запекайте куриный окорочка в духовке, установив температуру около 180-190С. Пусть мясо запекается 40-45 минут. Не запекайте курицу слишком долго, она может пересушиться.


Готовность можете проверить ножом. Слегка надрежьте мясо и придавите его: должен выделиться прозрачный сок без сукровицы.

Горячие окорочка сразу подавайте на стол. Румяная курочка будет всегда популярна за столом – и в будний день, и в праздник!

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий