Курица по-провански в духовке — сытное блюдо для всей семьи

Блюда из курицы

Курица по-провански в духовке – это сытное и вкусное блюдо для всей семьи. Готовится очень просто и легко, без заморочек. Главное замариновать куриное мясо и запечь его с овощами и маслинами в духовке. Огромное значение имеют специи, которые используются для рецепта. Сушеные прованские травы – изюминка данного блюда. Они идеально сочетаются с куриным мясом и делают его ароматным и вкусным. Непременно попробуйте приготовить такую курицу.

Ингредиенты:

  • Куриное мясо (любые части) – 450-500 г.
  • Помидоры – 200 г.
  • Лук репчатый – 80 г.
  • Маслины черные, без косточек – 100-150 г.
  • Масло оливковое – 50-60 г.
  • Чеснок – 1-2 зубчика.
  • Прованские травы – 1 ч. л.
  • Соль, черный перец – по вкусу.

Как приготовить:

1. Первым делом подготовьте курицу. Для рецепта используйте любые части, мы взяли голени. Также можете взять куриные крылышки или бедрышки. Промытые и высушенные на салфетках куриные голени сложите в миску, посолите и поперчите со всех сторон.

2. В отдельной плошке приготовьте маринад – влейте оливковое масло, смешайте с прованскими травами.

3. Выдавите через чесночницу зубчики чеснока, перемешайте маринад.

4. Смажьте куриное мясо маринадом со всех сторон, оставьте мариноваться на столе на 30-40 минут.

5. Время прошло, курица хорошо промариновалась, выложите куриные голени в огнеупорную форму для запекания.

6. Нарежьте небольшими дольками помидоры, репчатый лук нарежьте полукольцами или четвертинками.

7. Овощи выложите между куриным мясом.

8. Маслины нарежьте колечками.

9. Присыпьте курицу кусочками маслин – получится вкусно и пикантно. Отправьте форму с мясом в духовку.

10. Запекайте мясо 40-45 минут, пока курица не станет полностью мягкой и готовой.

Овощи отдадут сок мясу, курица получится сочной и с легкой кислинкой.

Готовое блюдо подавайте к столу в горячем виде. Такое мясо может стать полноценным обедом для вашей семьи. Подавайте в самостоятельном виде, так и с любым гарниром – спагетти или отварной рис.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Все в Кулинары.ру - вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями. Готовим с любовью :)
Добавить комментарий