Курица по-египетски — особый аромат и вкус

Блюда из курицы
Приготовление:
1 ч.
Порций:
3
Калории (на 100 г.):
181
Сложность:
Простой
Кухня:
Египетская

С одной стороны, это блюдо напоминает плов, ведь в нем использованы почти те же ингредиенты. С другой стороны, за счет запекания в духовом шкафу блюдо получается по вкусу совершенно иным. Кроме этого, немаловажным его преимуществом является тот факт, что на активную готовку не требуется много времени, ведь основную его часть курица «проводит» в духовке.

Подать на стол блюдо можно с соевым соусом или любым салатом.

Ингредиенты:

  • Куриное филе300 г.
  • Рис круглозерный400 г.
  • Морковь крупная1 шт.
  • Лук1 шт.
  • Чеснок2 зубчика.
  • Соль и перецпо вкусу.
  • Подсолнечное масло2 ст. л.


Как приготовить:

1. 

Луковицу очистить и нашинковать мелким кубиком, а затем выложить на сковороду. Начинайте обжаривать лук в паре столовых ложек растительного масла.

2. 

К луку добавить натертую на крупной терке морковку. Когда овощи станут мягкими, добавить нарезанное средними кусочками куриное филе.


3. 

Тем временем нужно промыть рис. Воду требуется слить дважды, чтобы рис был чистым, а вода прозрачной.

4. 

Когда курятина начнет белеть, в сковороду нужно добавить измельченный чеснок. Продолжайте обжаривать, пока мясо не станет мягким.

Количество специи – один или три зубчика —  выбирайте на свой вкус.

5. 

Теперь следует взять форму для запекания и переложить в нее содержимое сковороды ровным слоем. Не забудьте посолить, если ранее вы этого не сделали.

6. 

По вкусу добавьте черный или красный перец, а также другие ароматные специи.


7. 

Промытый рис нужно выложить поверх зажарки также ровным слоем.

8. 

Осталось налить в форму воду так, чтобы она полностью покрыла рис. Поставьте в духовой шкаф на 40 минут для запекания.

Готовый рис с курицей нужно подавать, украсив зеленью, а также дополнив свежими овощами.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий