Куриные рулетики с грибами — вкуснейшее блюдо для новогоднего застолья

Блюда из курицы

К новогоднему столу предлагаем приготовить вкусные и сытные куриные рулетики с грибами. Для рецепта идеально подходит куриное филе, которое легко нарезается и отбивается. Филе можно отбить с завернуть рулетом. В начинку можно использовать любые овощи, а также грибы. Советуем купить вешенки или шампиньоны – они наиболее доступные и всегда есть в продаже.

Чтобы они получились еще вкуснее, советуем добавить в начинку сыр. Он расплавится и получится вкуснейшее блюдо для праздничного застолья. Все гости непременно оценят ваши старания. Мясные блюда всегда популярны за новогодним столом, а куриные рулетики займут одно из центральных мест среди ваших угощений.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 400 г.
  • Грибы (вешенки или шампиньоны) – 200 г.
  • Сыр твердый – 100 г.
  • Масло растительное – 40 г.
  • Соль, черный перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Грибы промыть и измельчить – нарезать небольшими полосками.

2. Разогреть сковороду, налить немного масла и обжарить грибы до золотистого цвета – в течение 10-12 минут, периодически помешивая ложкой или лопаткой. Грибы посолить и поперчить по вашему вкусу.

3. Нарезать тонкими пластинками куриное филе.

4. Отбить каждый кусочек мяса, чтобы получилось как можно тоньше, но и без дырок. Отбивные посолить и поперчить, чтобы усилить вкус мяса.

5. На один край отбивной выложить немного грибной начинки.

6. Туда же добавить брусочек сыра.

Сыр выбирайте на свой вкус – сливочный или более острый, со специями.

7. Свернуть мясо с начинкой, чтобы получился рулетик. Таким образом завернуть все отбивные.

8. Смазать форму маслом, выложить рулетики швом вниз и запекать в духовке 25-30 минут при 180С.

Румяные и ароматные рулетики готовы. В горячем виде подавать блюдо к столу. Гарнир к нему подходит любой – картофель идеальнее всего. Грибы отдали свой аромат мясу, а сыр расплавился, получается очень вкусно.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Все в Кулинары.ру - вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями. Готовим с любовью :)
Добавить комментарий