Куриные наггетсы в картофельной шубке — вкусное блюдо из самых простых продуктов

Блюда из курицы
Приготовление:
40 мин.
Порций:
3
Калории (на 100 г.):
128
Сложность:
Простой
Кухня:
Американская

Наггетсы – одно из самых любимых блюд, если речь заходит о детях. Такие наггетсы можно легко приготовить на своей кухне, имея под рукой только лишь самые доступные продукты. Если желаете получить более изысканный вкус, попробуйте заменить курицу индейкой. И обязательно воспользуйтесь приправой для куриного мяса, чтобы добавить вкусу наггетсов яркости.

Ингредиенты:

  • Куриное филе350 г.
  • Картофель370 г.
  • Белки куриных яиц2 шт.
  • Крахмал кукурузный или картофельный2 ст. л.
  • Мука пшеничная2 ст. л.
  • Приправа для курицыпо вкусу.
  • Сольпо вкусу.
  • Масло растительноедля жарки.


Как приготовить:

1. 

Курятину вымыть и нарезать небольшими плоскими кусочками. Обязательно перед разделкой вымойте мясо и обсушите.

2. 

В миску к курятине нужно всыпать муку и как следует перемешать, чтобы мука полностью покрыла каждый ломтик.

3. 

Миску с курицей на время отложите в сторону, а сами можете заняться картофельным кляром.


4. 

Картофель необходимо вымыть и очистить, а затем натереть на терке. Картофель посолите, чтобы он выделил сок, а затем хорошенько отожмите.

5. 

Куриные яйца вымыть и разбить в миску, отделив белки от желтков. Белки нужно посолить щепоткой соли и взбить до устойчивой пены.

6. 

Тертый картофель выложить к белкам и перемешать. Добавьте приправу для курицы, чтобы ваше блюдо приобрело более яркий вкус. Также добавьте картофельный или кукурузный крахмал.


7. 

Не забудьте добавить к кляру соль.

По желанию можно добавить сладкую паприку.

8. 

Теперь каждый кусочек курицы следует обвалять в картофельном кляре и хорошенько прижать его руками.

9. 

В сковороде разогрейте пару ложек  растительного  масла и аккуратно выложите кусочки курицы для жарки.

10. 

Обжаривать следует по две-три минутки с каждой из сторон до получения красивой золотистой корочки.

Подавать куриные наггетсы на стол можно без гарнира, его роль выполнит картофельный кляр. Дополнительно можно подать с наггетсами любой овощной салат и зелень.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий