Куриные голени с грибами и картофелем — простое и сытное блюдо

Блюда из курицы
Приготовление:
40 мин.
Порций:
3
Калории (на 100 г.):
143
Сложность:
Простой
Кухня:
Русская

Когда хочется простого и сытного блюда, которым можно сытно накормить всю семью без лишних усилий – всегда можно приготовить куриные голени. Гарниром здесь выступает картофель с грибами и луком. Несмотря на кажущуюся простоту, блюдо получается вкусным, с пикантной ноткой и очень сытным.

Ингредиенты:

  • Голень куриная300 г.
  • Шампиньоны замороженные150 г.
  • Вода кипячёная50 мл.
  • Картофель300 г.
  • Лук1/2 шт.
  • Сметана3 ст. л.
  • Масло растительное2 ст. л.
  • Паприка сладкая1 ч. л.
  • Карри1 ч. л.
  • Соль и перецпо вкусу.


Как приготовить:

1. 

Картофель очистить и нарезать крупными кусочками. Выложить в глубокую миску и сюда же добавить грибы. Если у вас свежие шампиньоны, то их нужно предварительно нарезать.

2. 

Лук также нужно нарезать – желательно как можно мельче – и добавить в миску с овощами.

3. 

Сметана в нашем случае использована 20%-ной жирности, но вы можете использовать любую, какая у вас есть. Сметану добавить в миску и перемешать ингредиенты.


4. 

Приправа карри придает блюду красивый цвет и узнаваемый пряный аромат. Добавьте чайную ложку карри в миску.

5. 

Добавьте немного молотой паприки.

Паприку лучше использовать обычную сухую, без аромата копченостей.

6. 

Сюда же, в миску, нужно выложить и куриные голени. Их предварительно нужно вымыть и обсушить.


7. 

Перемешайте все ингредиенты в миске, добавив по вкусу поваренную соль.

8. 

Форму для запекания нужно застелить фольгой и налить немного растительно масла. Затем выложить предварительно перемешанные ингредиенты в форму. Налейте немного кипяченой воды, чтобы не пригорело, и поставьте блюдо в духовой шкаф.

9. 

Запекать блюдо следует 40 минут.

Подавать на стол следует горячим, украсив рубленой зеленью. Что касается соусов, то здесь идеальным выбором станет сметанный.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий