Куриное филе в панировке из кунжута

Куриное филе в панировке из кунжута

Куриное филе в панировке из кунжута
0
639 просмотров
03 июня 2013

Больше всего мне нравится готовить из курицы. Всегда знаешь, что результат будет просто отличный. Ведь куриное мясо в процессе приготовление тяжело испортить. Еще очень нравиться экспериментировать. Как правило, куриное филе, приготовленное только с солью, суховато, поэтому стараюсь добавить различные специи и приправы, чтобы филе стало сочным и нежным. Недавно наткнулась на интересный рецепт – куриное филе в панировке из кунжута и сразу загорелась его приготовить. Блюдо получилось выше всяких похвал – нежное филе в хрустящей панировке из кунжута. Попробуйте и вы приготовить на радость вашим близким, родным, да и просто для себя.

  • Филе куриное – 300 г.
  • Яйцо куриное – 1 штука.
  • Крахмал (кукурузный или картофельный) – 1 столовая ложка.
  • Приправа «Карри» – 2 чайные ложи.
  • Семена кунжута – ½ стакана.
  • Масло растительное для жарки.
  • Зелень для украшения.
  • Соль по вкусу.

Куриное филе в панировке из кунжута
Филе курицы помойте, удалите излишки влаги при помощи бумажного полотенца или салфетки. Нарежьте филе поперек на небольшие полоски.

Куриное филе в панировке из кунжута
Крахмал разведите небольшим количеством холодной воды (примерно ½ стакана) до однородной консистенции. Добавьте к нему яйцо, приправу карри, соль, перемешайте.

Куриное филе в панировке из кунжута
Замочите кусочки филе в приготовленном соусе и оставьте их мариноваться на 30-40 минут.

Куриное филе в панировке из кунжута
Семена кунжута высыпите на плоскую тарелку и разложите их ровным слоем.

Куриное филе в панировке из кунжута
Каждый кусочек замаринованной курицы обваляйте в семенах кунжута со всех сторон.

Куриное филе в панировке из кунжута
Обжарьте филе на хорошо разогретой сковороде на среднем огне до появления золотистой корочки.

Куриное филе в панировке из кунжута
При подаче на стол украсьте куриное филе в панировке из кунжута зеленью и свежим огурцом.

Приятного аппетита!

Комментировать
0
639 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

;) :| :x :twisted: :sad: :roll: :oops: :o :mrgreen: :idea: :evil: :cry: :cool: :arrow: :P :D :???: :?: :-) :!: 8O

Это интересно

Бедра курицы в духовке Блюда из курицы
7 комментариев

Запекаем курицу на яблочной подушке в рукаве Блюда из курицы
1 комментарий

Нежные котлетки из рубленого куриного филе Блюда из курицы
5 комментариев