Котлеты в вафельных коржах — красивые и аппетитные

Блюда из курицы
Приготовление:
25 мин.
Порций:
3
Калории (на 100 г.):
245
Сложность:
Средний
Кухня:
Русская

Котлеты в вафельных коржах всегда получаются очень вкусными, сытными и красивыми по виду. Именно поэтому их смело можно сделать даже на праздничный стол и не сомневаться, они точно понравятся всем без исключения.

Для их готовки стоит заранее купить вафельные коржи, лучше, чтобы они были не большие по размеру, чтобы не требовалось их потом обрезать. При выборе мяса можно остановить предпочтение на том, которое больше нравится. Именно в этом рецепте использовалось куриное филе, но подойдет и индюшиное или же кусок свинины. Перекрутить мясо можно на мясорубке заранее. Жарить котлеты в вафельных коржах лучше всего на сковородке, которая имеет антипригарное покрытие, так они не будут вовсе прилипать, а за счет этого получатся красивыми и привлекательными по виду.

Ингредиенты:

  • Филе куриное 300-350 г.
  • Яйцо1 шт.
  • Мука30 г.
  • Коржи вафельные несколько шт.
  • Соль2 щепотки.
  • Перец черный 1 щепотка.
  • Масло растительное приблизительно 50 мл.


Как приготовить:

1. 

Итак, вымойте хорошо куриное филе.

Если вы купили его со шкурой и косточками, тогда предварительно все это срежьте с помощью острого ножа.

Перекрутите мясо на мясорубке.

2. 

Добавьте соль и перец. Также можете еще добавить любимые специи для мяса.

3. 

Яйцо вбейте в миску или любую другую емкость с высокими бортиками.

4. 

Всыпьте муку. Взболтайте все вилкой.

5. 

Теперь выложите немного фарша на 1 вафельный корж и накройте его вторым.

6. 

Обмакните с двух сторон подготовленную котлету в кляр. Таким же образом сделайте и остальные котлеты.

7. 

Выложите их на сковородку, на которой обязательно заранее нагрейте масло растительное.

8. 

Жарьте котлеты на слабом огне до румяного и красивого цвета со всех сторон.

9. 

Теперь переложите их на полотенце из бумаги, когда с них сбежит лишнее масло, отправьте их на блюдо.

Вот такие красивые и аппетитные котлеты в вафельных коржах вышли! Как видите, рецепт оказался не сложным и довольно быстрым по приготовлению. Кстати, готовые котлеты можете подавать к столу с любыми овощными салатами.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий