Капуста с мясом в рукаве — диетический летний рецепт

Блюда из курицы

В летний период довольно просто готовить блюда низкокалорийные и полезные. Именно таким блюдом и является капуста, запеченная с мясом в рукаве. Для ее приготовления лучше всего использовать молодую капусту.

Куриное филе – это идеальное мясо, так как оно без шкурки, и более диетическое, чем свинина, к примеру. Однако, это вовсе не значит, что нужно для данного рецепта использовать только куриное филе. Смело можно остановить выбор на том мясе, которое больше всего нравится по вкусу.

Из специй подойдет соль и перец черный молотый, но можно еще смело добавить измельченную свежую зелень, пару зубчиков чеснока и перец болгарский для более выраженного аромата. Если добавить морковь, тогда по виду блюдо выйдет более ярким. Поэтому проявляйте фантазию по полной, и добавляйте те ингредиенты, которые для вас приемлемы и любимы.

Подавать же капусту, запеченную с мясом в рукаве, к столу стоит сразу же после приготовления.

Ингредиенты:

  • Капуста свежая – ½ кочана.
  • Куриная грудка – 150-200 г.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Как приготовить:

1. Мясо очень хорошо вымойте.

Если мясо на кости, тогда обязательно срежьте кость острым ножом.

Нарежьте мякоть средними по размеру кусочками.

2. Со свежей капусты снимите верхний слой листьев. Нарежьте капусту крупными кусками.

3. Выложите в рукав для запекания нарезанные куски мяса и капусты.

4. Добавьте соль и перец черный молотый по вкусу. На этом же этапе добавьте и те специи или овощи, которые вы решили еще добавить.

5. Теперь очень хорошо потрусите рукав, а затем завяжите его с двух сторон специальными завязками. Сделайте иголкой проколы в нескольких местах, чтобы рукав не надувался при запекании.

6. Отправьте рукав с овощами и мясом в духовку на 20 минут. Температуру установите 190 градусов.

Если вы используете свинину, тогда время приготовления увеличьте до 30-40 минут.

7. Достаньте рукав аккуратно из духовки сделайте в нем разрез сверху, выложите капусту с мясом на блюдо и подайте к столу сразу же.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Все в Кулинары.ру в Яндекс.Дзен
Оцените статью
Все в Кулинары.ру - вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями. Готовим с любовью :)
Добавить комментарий