Блинные мешочки с курицей — празднично и вкусно

Блюда из курицы

Блинные мешочки с курицей по виду получаются очень праздничными и вкусными.

Для их приготовления можно заранее испечь блины, так процесс готовки существенно сократится. Чтобы мешочки были более сочными внутри, каждый готовый блин нужно смазать сметаной или же майонезом. Куриное филе, кстати, тоже можно заранее пожарить. Кроме перечисленных продуктов подойдут еще в качестве начинки и любые овощи. С ними готовые мешочки будут более сочными и яркими внутри. Тесто же можно замешивать на воде, молоке или же кефире. Самое главное использовать теплую жидкость, так сода вступит быстрее с нею в реакцию, и блинники получатся действительно мягкими и вкусными.

Ингредиенты:

  • Кефир теплый – 0,5 ст.
  • Мука – 0,5 ст.
  • Соль – несколько щепоток.
  • Сахар – ½ ч. л.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сода – ½ ч. л.
  • Лук зеленый – 1 пучок.
  • Майонез – 2-3 ст. л.
  • Филе куриное или индюшиное – 100-150 г.

Как приготовить:

1. Итак, в миску вбейте куриное яйцо, всыпьте к нему сразу же соль и сахар.

2. Венчиком немного все перемешайте.

3. Влейте теплый кефир или же воду.

4. Всыпьте соду.

5. Затем добавьте частями муку высшего сорта.

6. Очень хорошо перемешайте венчиком тесто, оно должно обязательно быть однородным по структуре.

7. На сковороду налейте немного масла растительного, нагрейте его, вылейте в тесто, перемешайте. Затем половником налейте тесто на сковороду. Испеките блин. Таким образом, приготовьте все остальные блинчики.

8. Вымойте куриное филе, нарежьте его средними по размеру кусочками.

9. Выложите их на сковороду, налейте масло. Обжарьте мясо в течение 5-10 минут.

10. Блин выложите на тарелку, смажьте его майонезом.

Майонез можно смело заменить сметаной или вообще сливочным сыром.

11. Выложите мясную начинку.

12. Теперь сформируйте мешочки, сверху их завяжите зеленым луком. Если проделывать эту процедуру тяжело, тогда предварительно перевяжите их ниткой, а затем уже для красоты луком.

Вот такие яркие, аппетитные, а самое главное – очень вкусные блинные мешочки с курицей вышли!

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Все в Кулинары.ру - вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями. Готовим с любовью :)
Добавить комментарий