На детей такие звёзды совершенно точно произведут яркое впечатление. Ведь они приготовлены из сосисок с начинкой из картофельного пюре и обладают румяной сырной корочкой. Звёзды не требуют никаких дополнений, их достаточно просто украсить свежей зеленью перед подачей на стол. Блюдо отлично подойдёт для ужина, ведь оно достаточно сытное.
Ингредиенты:
- Сосиски молочные – 3 шт.
- Сыр твёрдый – 20 г.
- Картофель среднего размера – 3 шт.
- Молоко коровье – 3 ст. л.
- Соль – по вкусу.
- Зелень – по вкусу.
Как приготовить:
Картофель нужно очистить и нарезать крупными кусками. Поместите картофель в кастрюлю и залейте водой. Посолите. Варите на среднем огне до готовности. Затем воду нужно слить.
Сосиски нужно разрезать пополам дважды. При этом сначала нужно разрезать сосиску вдоль, а потом поперёк. Получившиеся четвертинки нужно глубоко надрезать с одного края. Каждую часть раскрыть и закрепить в таком виде при помощи шпажки или зубочистки. На противне расстелите пергамент и выложите сосиски, сформировав звезду.
Пока картофель горячий, его нужно растолочь специальной толкушкой.
Добавьте к картофелю тёплое молоко и перемешайте.
Теперь подготовленные заранее звёзды из сосисок нужно начинить картофельным пюре. Удобнее всего это делать при помощи столовой ложки.
Твёрдый сыр требуется натереть на мелкой тёрке и выложить поверх картофельного пюре.
Отправьте звёзды в разогретый до 180 градусов духовой шкаф и запекайте в течение 10 минут.
Подавать готовое блюдо следует, украсив его укропом — веточкой или измельчённым.
Приятного аппетита!
