Маленькие закусочные слойки с сосисками отлично подойдут как для детского праздника или пикника, так и для сытного перекуса во время школьной перемены. Готовятся такие слойки очень быстро и просто. Берём упаковку слоёного теста и несколько сосисок – и уже через 30 минут на столе будет гора вкусняшек.
Ингредиенты:
- Тесто слоёное готовое – 500 г.
- Сосиски – 3-4 шт.
- Яйцо куриное – 1 шт.
Как приготовить:
Сначала необходимо разморозить тесто.
Для мини-слоек лучше всего подойдет бездрожжевое слоёное тесто.
Яйцо взбить в лёгкую пену вилкой или венчиком.
Сосиски нарезать на шайбочки толщиной 1,5-2 см.
Каждый пласт теста немного раскатать и смазать взбитым яйцом. Затем нарезать на квадратики со стороной 5 см.
Из указанного количества продуктов получается 16-20 штук.
На каждый квадратик положить кружочек сосиски и слегка вдавить. Слойки уложить на некотором расстоянии друг от друга на выстланный пергаментом противень. Выпекать в разогретой до 200 г духовке около 10 минут.
За время выпекания мини-слойки поднимутся на 2-3 см и приобретут золотистую корочку. Чтобы корочка осталась хрустящей, слойки лучше остудить на пергаменте.
Аппетитные мини-слойки «Кнопочки» готовы. Они хороши как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
