Куриные котлеты «Черепашки» — вкусные и оригинальные

Детское меню
Приготовление:
40 мин.
Порций:
4
Калории (на 100 г.):
244,4
Сложность:
Простой
Кухня:
Русская

Для детского праздника всегда хочется приготовить что-то необыкновенное – одновременно оригинальное и вкусное. Куриные котлетки в форме забавных черепашек, запечённые в духовке, как раз подойдут для такого случая.

 

Ингредиенты:

  • Куриная грудка1-2 шт. (около 300 г).
  • Лук репчатый1/2 шт.
  • Сосиски6 шт.
  • Сыр твёрдый3-4 ломтика.
  • Гвоздика (или перец горошком)8 шт.
  • Соль, перец молотыйпо вкусу.


Как приготовить:

1. 

Для детских котлеток лучше всего выбрать курицу – можно купить готовый фарш или сделать самостоятельно из куриного филе.

Куриную грудку очистить от плёночек и нарезать кусочками.

2. 

Лук очистить и разрезать на несколько частей.


3. 

Измельчить мясо и лук в блендере, в фарш добавить молотый перец и посолить.

4. 

Чтобы сделать ножки для одной черепашки, сосиску разрезать пополам, а потом каждую из половинок ещё раз разрезать вдоль и ножом сделать надрезы.

5. 

Для головы вторую сосиску так же разрезать пополам и сделать надрез для ротика.


6. 

Из бутонов гвоздики или горошин перца сделать глазки.

7. 

Из фарша сформировать котлетки – туловища для черепашек. Должно получиться 4-6 котлеток. В каждую котлетку вставить четыре лапки и голову. Из маленького кусочка сосиски можно добавить хвостик. Готовую черепашку выложить на противень, выстланный пергаментом.

8. 

Ломтики сыра нарезать тонкими полосками.

9. 

Полоски сыра уложить сеточкой на спинку черепашки.

10. 

Также оформить остальные котлетки. Затем противень с черепашками поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Как только сыр начнет плавиться, накрыть черепашек пищевой фольгой и запекать так около 15-20 минут. Затем фольгу снять, а черепашек оставить в духовке ещё на пару минут.

11. 

Пока черепашки запекаются, можно приготовить полянку, выложив листья салата на тарелку.

12. 

Готовых черепашек выложить либо всех вместе на блюдо, либо каждую на отдельную тарелочку.

Оригинальные котлетки в форме забавных черепашек станут украшением детского праздничного стола.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий