Дети очень любят необычные, притягивающие взгляд блюда. Предлагаем испечь замечательное фантазийное печенье «Медвежата». Милые мордочки из белого и шоколадного теста понравятся всем детям без исключения. Подавать эту аппетитную и ароматную выпечку лучше всего с молоком или кефиром.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 3 ст.
- Кефир – 1/2 ст.
- Масло сливочное – 150 г.
- Сода пищевая – 1/2 ч. л.
- Сахарный песок – 1 ст.
- Ванильный сахар – 1/2 пакетика.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Какао-порошок – 1 ст. л.
Как приготовить:
Просейте муку. Соедините её с содой и ванильным сахаром.
Ванильный сахар можно заменить ванилином.
Теперь добавьте к сухим ингредиентов сахар и хорошо всё перемешайте.
Куриные яйца следует хорошо вымыть и разбить в миску с сухими ингредиентами.
Сливочное масло растопите и добавьте в миску с будущим тестом.
Кефир или простоквашу нужно подогреть и добавить в миску. Теперь замесите мягкое нелипкое тесто.
Тесто следует разделить на две равные части. К одной части добавьте порошок какао. Когда тесто с какао будет готово, оставьте его постоять на пять минут — так цвет будет более ярким.
Шоколадное тесто нужно раскатать скалкой и при помощи стакана вырезать из него кружочки.
Противень следует застелить пергаментом и выложить шоколадные кружочки. Из светлого теста следует вырезать кружочки меньшего диаметра и выложить поверх шоколадных – это будут мордочки будущих мишек.
Также из двух небольших кусочков белого теста сформируйте ушки и прикрепите их к шоколадному кружочку сверху.
Сформируйте два небольших шарика и прикрепите их к мордочке там, где будут глазки.
Осталось сформировать из тёмного теста глазки и носик — и можно выпекать. Поставьте противень в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, на 20 минут.
Подавать на стол такое печенье лучше всего с молоком, кефиром или чаем с молоком.
Приятного аппетита!
