Блюда мясные

Блюда из мяса – основа любого стола. О том, что же приготовить из мяса любая хозяйка задумывается практически каждый день. Хочется чего-то нового, вкусного, хочется порадовать любимых мясоедов. Тем более, что блюда из мяса – обязательный атрибут ежедневного питания многих мужчин. В моей семье ни дня мужчины не могут провести без мясного.

Накрыть стол к приходу гостей – не простая задача. Вторые блюда из мяса обязательны на праздничном столе моей семьи. Каждый раз прием гостей сопровождается раздумьями: что же приготовить, чтоб не повториться? Как удивить гостей?

О поездках на природу с шашлыками можно писать очень долго. Как мы ждем их с наступлением весны и как грустно прощаться осенью на целую зиму. Запах костра, аромат жареного мяса, это настолько любимое всеми времяпровождение на свежем воздухе! Тут мужчины всегда начинают хвастаться своими умениями в мариновании и правильной жарке мяса.

Я очень люблю блюда из свинины. Это котлеты, тефтели, отбивные, эскалопы, шницели, рагу, буженина, шашлык и еще огромное множество различных способов приготовления этого мяса. Из свинины можно готовить фарши. Блюда из свинины в духовке особенно полезны для нашего организма и не менее вкусны, чем излюбленное жареное мясо. На особом счету у меня блюда из свинины в мультиварке и на гриле. И как бы я не любила другое мясо, блюда из свинины были и есть ведущими на нашем столе.

Чем заменить приевшиеся блюда из свинины? Конечно, телятиной! Блюда из телятины я начала активно вводить на стол с прибавлением в нашей семье, так как это диетическое мясо. Дети с удовольствием едят паровые котлетки или тефтельки из телятины. И знаете, я пожалела, что раньше мы не ели его так часто. Оно совсем не жирное и является деликатесом. Телятину, как и свинину, можно жарить, тушить, печь, готовить в мультиварке и на гриле. Хорошо готовить телятину с соусом или красным вином. Так как это нежное мясо, его важно не пережарить.

Блюда из говядины считаются самыми низкокалорийными среди мясных, но в них больше холестерина, это следует знать. Поддается это мясо такой же обработке, как и свинина, и телятина. Для любителей говядины в этом разделе найдется много интересных рецептов – просто выбирайте и вперед на кухню!

Словом, если вам нужен помощник, чтобы облегчить приготовление и разнообразить ваши блюда из мяса: рецепты с пошаговым фото помогут вам в этом как нельзя лучше!