Блины и оладьи

Блины и оладьи… Тепленькие, ароматные, это сладкие воспоминания о детстве – очень часто наши выходные начинались именно с такой вкуснятины. А теперь мне приходится частенько жарить их и самой – мой муж оказался большим поклонником что блинов, что оладий. Да и подрастающий ребенок очень любит блины, сырники, оладьи.

Блины и оладьи жарят по-разному. Вкусны блины и оладьи на кефире. Можно приготовить блины, оладьи без яиц. Готовят блины, оладьи на сыворотке. Попробуйте блины, оладьи на кислом молоке. У каждой хозяйки свой уникальный рецепт и свой потрясающий вкус блинов и оладий.

Скажу вам честно – у меня жарить блины получилось уж далеко не с первого раза. А делать их такими тоненькими, какими делает моя мама, я не умею до сих пор. Но ни в коем случае не вздумайте опускать руки – вы обязательно приловчитесь и начнете радовать домашних блинами хоть каждый день, ведь блины – это замечательный вариант сытного завтрака.

Подавайте блины со сметаной, с соусами, со сгущенным молоком, с вареньем, дополните вкусом блинов красную икру. В блины вы можете “одеть” любую начинку. Оладьи подаются с теми же заправками, но их вкус еще можно дополнить и разнообразить с помощью фруктов – мама всегда готовила маленькой мне оладьи с яблоками и другими фруктами. Теперь я – мама и с успехом перенимаю весь «блинно-оладий» опыт!