Блины на сливках с кокосовой стружкой — идеальное блюдо на завтрак

Блины и оладьи
Приготовление:
30 мин.
Порций:
10
Калории (на 100 г.):
217
Сложность:
Простой
Кухня:
Русская

Блинчики – идеальное блюдо для завтрака в кругу семьи. Привычный рецепт легко превратить в оригинальное и необычное блюдо, которое непременно удивит вас. Кусочки кокосовой стружки придают блинчикам яркий аромат и необычную структуру.

Подать на стол блинчики можно со сметаной или с любым джемом. Чтобы они были сытными, не забывайте про сливочное масло.

Ингредиенты:

  • Сливки жирностью 10%350 мл.
  • Мука пшеничная140 г.
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Кокосовая стружка30 г.
  • Сахарный песок2-3 ст. л.
  • Масло оливковое20 мл.
  • Соль1 щепотка.
  • Сливочное маслопо вкусу.


Как приготовить:

1. 

Куриные яйца хорошенько вымыть и разбить в миску с высокими бортами.

2. 

Добавьте в миску к куриным яйцам сахарный песок и щепотку соли.

Количество сахара вы можете варьировать в зависимости от своего вкуса.


3. 

Венчиком или ручным миксером нужно взбить куриные яйца до состояния однородности.

4. 

Теперь в миску добавьте сливки – они должны быть комнатной температуры – и хорошенько перемешайте.

5. 

Постепенно начните добавлять просеянную в сите муку и продолжайте помешивать. Вместе с мукой нужно добавить и кокосовую стружку.

6. 

При помощи венчика блинную основу нужно довести до однородного состояния.


7. 

Для того чтобы блинчики легче жарились и не прилипали, нужно добавить пару столовых ложек растительного, предпочтительнее оливкового, масла.

8. 

Сковородку перед жаркой блинчиков нужно смазать растительным маслом и хорошо прогреть. После этого небольшое количество теста нужно влить в сковороду и распределить по всей поверхности дна.

9. 

Жарить блинчик нужно по паре минут с каждой стороны до румяного вида. Готовые блинчики нужно смазать сливочным маслом.

Готовые блинчики можно подать со сметаной или политыми медом. Также отличным дополнением будут свежие фрукты.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий