Блинчики на молоке

Блинчики на молоке

Блинчики на молоке
0
55 просмотров
29 августа 2016

Тонкие блинчики на молоке, на кефире, на рассоле, с творогом, яблоками, икрой, ветчиной и сыром – все зависит от вашей фантазии! Несомненно, блины любят в каждой семье, это традиционное блюдо не только на масленицу, но и просто на завтрак. Рецепт блинов на молоке должна знать любая хозяйка, а секреты  самых вкусных и  удачных блинов  хранятся в тайне. Открою вам свои секреты: в тесто добавляю немного растительного масла и жарю их на блинной сковородке. Немного сноровки, опыта и вы будете самой лучшей в этом нехитром деле!

Вам понадобятся:

для теста:

  1. 2 яйца
  2. 800 мл. молока
  3. 2-3 стакана муки
  4. растительное масло 2-3  ст.л.
  5. сахар полстакана
  6. соль 1 ч.л.

для начинки:

  1. ветчина 100 гр.
  2. сыр 100 гр.
  3. зеленый горошек 3 стл.
  4. желток
  5. растительное масло 2 ст.л.

Способ приготовления:

  • Влейте в тарелку с яйцами половину молока, размешайте венчикомВлейте в тарелку с яйцами половину молока, размешайте венчиком
  • Просейте 2 стакана муки, перемешайте тщательно венчиком без комочковПросейте 2 стакана муки, перемешайте тщательно венчиком без комочков
  • Добавьте в тесто оставшееся молокоДобавьте в тесто оставшееся молоко, 2 ст.л. растительного масла, полстакана сахара и соли
  • Тесто для блинов должно быть жидковатым, литься с поварешки, но вязкоеТесто для блинов должно быть жидковатым, литься с поварешки, но вязкое
  • Сковородку накалите, смажьте маслом, я делаю это силиконовой кисточкой, налейте поварешку на сковородкуСковородку накалите, смажьте маслом, я делаю это силиконовой кисточкой, налейте поварешку на сковородку, наклоняя ее, чтобы тесто равномерно распределилось, жарьте с двух сторон, переворачивая лопаткой или руками
  • Приготовьте начинку, я взяла ветчину, потерла сыр и добавила зеленый горошекПриготовьте начинку, я взяла ветчину, потерла сыр и добавила зеленый горошек
  • Для заправки начинки перемешайте один желток с  2 ст.л. маслаДля заправки начинки перемешайте один желток с  2 ст.л. масла
  • Перемешайте начинку с заправкойПеремешайте начинку с заправкой
  • Наполняйте начинкой блинчики по мере готовности и сворачивайте трубочкойНаполняйте начинкой блинчики по мере готовности и сворачивайте трубочкой
  • Ваши блинчики порадуют ваших близких!Ваши блинчики порадуют ваших близких!
  • 11Приятного аппетита!

Уважаемые читатели, подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен. Нажмите "Подписаться на канал", чтобы получать все самые лучшие материалы к себе в ленту.
Комментировать
0
55 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно

Открыли баночку огурцов? Приготовим блины! Блины и оладьи
0 комментариев

Сырники из творога на сковороде Блины и оладьи
1 комментарий

Как приготовить творожники на сковороде Блины и оладьи
2 комментария

Сырники с манкой Блины и оладьи
0 комментариев