4 года назад
721 Просмотров
0 0

Салат из свеклы с чесноком в тарталетках

салат из свеклы с чесноком

Этот салат многие знают как салат из свеклы с чесноком. Мы предлагаем его благородный вариант – салат из свеклы с черносливом в тарталетках. Используйте предложенное оформление и, возможно, ваши гости будут вспоминать его как салат «Жёлуди».

Компоненты:

  • свекла – 2–3 средние штучки;
  • грецкие орехи (несколько штук);
  • чеснок (пару зубчиков);
  • чернослив – 2–3 штуки;
  • майонез для заправки;
  • тарталетки – 6–10 штук.

Для украшения:

  • оливки,
  • маслины,
  • петрушка,
  • укроп,
  • любая зелень.

Приготовление:

Свеклу отварить, можно с добавлением сахара. Можно ускорить время варки, если разрезать свеклу на части, но тогда вы слегка потеряете ее самобытный цвет. Свеклу остудить, почистить, натереть на мелкой тёрке (как вариант: покрошить в виде мелкой соломки или кубиков). Чернослив (по желанию, многие любят без него) замочить на несколько минут в воде, слить воду, измельчить. Мелко порубить орехи и чеснок (можно воспользоваться чесночницей). Компоненты смешать, заправить майонезом, тщательно вымешать. Перед наполнением тарталеток и подачей на стол советуем охладить салат в холодильнике

Украшение: разрезать маслины пополам, пристроить половинку маслины на целую оливку так, чтобы получился зелёный жёлудь с черной шапочкой.

Важно: салат следует выкладывать в тарталетки незадолго перед подачей. Не нужно готовить его «впрок» или делать слишком жидким, иначе тарталетки размякнут.

На основное блюдо выложить листья салата, выставить наполненные тарталетки, сверху на каждую положить по «жёлудю». Аккуратно и со вкусом, чтобы не переборщить с зеленью, добавить веточки петрушки к оливкам (листики к желудям), укроп выложить между тарталетками, чтобы придать салату опрятный и завершенный вид.

Простой, вкусный, оригинальный салат из свеклы с чесноком в тарталетках не только украсит ваш рацион, но и придаст столу праздничный вид. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Загрузка...
Категории:
Закуски
Загрузка...

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован.

Menu Title