10 месяцев назад
144 Просмотров
3 0

Фаршированный с рисом и овощами

Перец фаршированный рисом

Перец, фаршированный рисом с канапе из перепелиных яиц — нарядная закуска, которая украсит ваш праздничный стол. Как ни крути, гарнир нужен, во-первых, так сытнее и экономнее, во-вторых, красивые порции гарнира смотрятся нарядно. Для основы канапе нужно поджарить гренки с чесноком, сварить перепелиные яйца, а дальше — на что фантазии хватит! У меня сегодня канапе из моцареллы, оливок, пармезана и сельдерея.

Вам понадобится:

  • Рис 200 гр.
  • Яйца перепелиные 10 шт.
  • Овощная смесь: морковь, кукуруза, зеленый горошек, фасоль
  • Болгарский перец 3 шт.
  • Моцарелла в шариках
  • Пармезан 50 гр.
  • Стебли сельдерея
  • Хлеб для гренок
  • Лук репчатый
  • Зелень
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Сливочное масло 1 ст.л.

Способ приготовления:

Поджарьте порезанные кубиком овощи в растительном маслеПоджарьте порезанные кубиком овощи в растительном масле

Добавьте к ним мелко порезанные лук и зеленьДобавьте к ним мелко порезанные лук и зелень

Смешайте с отварным рисомСмешайте с отварным рисом

Положите в кипящую воду перепелиные яйца, Положите в кипящую воду перепелиные яйца, она варятся всего 2 минуты

Добавьте к рису с овощами шарики моцареллыДобавьте к рису с овощами шарики моцареллы

Хлеб для гренок порежьте кубикамиХлеб для гренок порежьте кубиками, сыр — треугольниками

Обжарьте в сливочном масле хлебные гренкиОбжарьте в сливочном масле хлебные гренки, посыпав их чесноком, лучше в порошке, так как свежий чеснок пригорит

Из оставшихся яиц, шариков сыра, кусочков сельдерея и оливок сделайте канапе на зубочисткеПорежьте оливки, сельдерей, яйца, добавьте половину в рис.
Из оставшихся яиц, шариков сыра, кусочков сельдерея и оливок сделайте канапе на зубочистке

Отрежьте у болгарского перца шапку с хвостикомОтрежьте у болгарского перца шапку с хвостиком, это будет «крышечка», уберите у перца семена и заполните перцы получившимся гарниром из риса и овощей

Красивого праздничного стола! Приятного аппетита!Красивого праздничного стола! Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Категории:
Закуски

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован.