2 года назад
790 Просмотров
0 0

Паштетная закуска из сельди

паштет из селедки с морковкой

Очень простая и доступная закуска из нашей любимой слабосолёной селёдочки. Паштеты бывают разные – мясные, грибные, сырные, сливочные, рыбные, крабовые. Паштет из селедки с морковкой имеет очень пикантный вкус, предварительно рыбку мы маринуем. Добавляем плавленый сырок, лучше сливочный, и морковь отварную. Идеальное сочетание вкусов. Все ингредиенты мелем через мясорубку или с помощью блендера. Добавляем сливочное масло или майонез для консистенции. Быстро, просто и очень вкусно. Намазываем на кусочек белого батона. Просто вкуснятина и такой простой рецепт. Селедочный паштет — отличная закуска для праздничного стола!

Ингредиенты:

  • Филе сельди норвежской – 2 штуки
  • Сырок плавленый – 1 штука
  • Морковь – 1 штука
  • Белый батон – 5 кусочков
  • Растительное масло ароматное – 1 столовая ложка
  • Уксус 9% — 1 чайная ложка
  • Майонез Домашний – 2 столовые ложки

Для украшения:

  • Веточки свежего укропа – 6 штук
  • Ягоды калины – 6 штук

Приготовление:

Если у вас тушка слабосоленой сельди, то разделайте её на 2 филе. Порезать на 3 части каждую половинку. Сложить в мисочку.

Замариновать. Полить растительным ароматным маслом и уксусом, руками перемешать и дать постоять 20 минут, в холодильнике.

Морковь отварить 20 минут, потом охладить на балконе.

[instr] Почистить и порезать на кусочки среднего размера. Чтоб было удобно молоть.

Плавленый сырок почистить и порезать на 4 части. В паштет из селедки лучше брать сливочный сырок, он нежнее.

Мелем на мясорубке филе сельди, морковь и плавленый сырок. Селедочный паштет можно измельчить с помощью блендера.

Добавляем в селедочный паштет майонез или 100 грамм сливочного масла, мягкого.

Всё тщательно вилкой перемешиваем. До однородной консистенции.

Вырезаем кружочки одинаковые из батона. Можно просто порезать, как обычно.

паштет из селедки с морковкойНамазываем паштетом кружки и украшаем веточкой укропа и ягодой калины. Селедочный паштет готов! Очень красиво и вкусно. Наша любимая селёдка в изысканной закуске! Он понравится и удивит всех ваших родных и гостей! Попробуйте, не пожалеете!

Похожие рецепты

Загрузка...
Категории:
Закуски
Загрузка...

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован.

Menu Title