1 год назад
339 Просмотров
1 0

Домашняя шаурма с курицей и перепелинными яйцами

Домашняя шаурма с курицей

Кто не любит шаурму? Быстрая и сытная закуска, мясо-овощная начинка и армянский лаваш.

 Кстати, по легенде,  давным-давно царь Армении Арам попал в плен к ассирийскому царю, который морил его голодом десять дней, а потом вызвал его на битву, за победу в которой обещал отпустить его. Арам просил привезти его доспехи, внутрь которых напекли и вложили топких лавашей, так, у Арама к битве было много сил и после его победы лаваш стал самым популярным блюдом в Армении и не только.

  Из множества вариантов сочетания мяса и овощей, предлагаю сделать шаурму с подкопченной куриной грудкой, овощным салатом с домашним соусом вместо майонеза и добавить перепелиные яйца.

Вам понадобится:

  • лаваш тонкий
  • куриная грудка копченная
  • помидоры
  • лук репчатый
  • огурец
  • болгарский перчик
  • сыр
  • зелень
  • 2 яйца
  • растительное масло (оливковое, кунжутное)
  • перепелиные яйца
  • 0,5 ч.л. соли и 0,5 ч.л.сахара

Способ приготовления:

1Сварите перепелиные яйца, достаточно на пять минут опустить их в кипящую воду.

2Помойте овощи и  свежую зелень.

3Порежьте соломкой курицу, кубиками — сыр, на половинки — перепелиные яйца.

4Овощи порежьте также соломкой.

5Смешайте салат в тарелке.

6Лаваш разрежьте на 2 или 4 части.

7Сделаем соус: два желтка взбиваем вилкой или венчиком, подливая растительное масло.

8Добавим 0,5 ч.л. соли и 0,5 ч.л.сахара.

9Смазав лаваш соусом, выкладываем салат и заворачиваем в рулетик.

10 (2)Готовые рулеты поджарим на мангале или сковороде пять минут.

11Шаурма готова! Приятного аппетита!

Еще есть вкусная закуска  с лавашом РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ВЕТЧИНОЙ И ПОМИДОРОМ 


Похожие рецепты
Категории:
Закуски

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован.