4 года назад
558 Просмотров
1 0

Смузи

смузи

Смузи – смешанные коктейли, сделанные из фруктов, овощей, трав и других компонентов. Для приготовления смузи нужен любимый рецепт, блендер и жидкий наполнитель — сок, молоко (обычное, соевое, миндальное, йогурт, протеиновый коктейль и т.п.) или травяной чай.

Смузи могут быть горячими, комнатной температуры, холодными или замороженными. Они незаменимы в летний жаркий день и после интенсивных тренировок, в качестве легкого завтрака или ужина.

Добавление одной-двух порций смузи к ежедневному питанию — один из способов увеличения объема фруктов и овощей в рационе.
Процесс приготовления совсем прост: смешайте необходимые ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

Один из простейших рецептов – бананово-апельсиновый смузи. В нем менее 300 калорий и целых 20 г белка.
Ингредиенты: 1 средний банан, 0,5стакана апельсинового сока, 375 г обезжиренного йогурта (можно использовать ванильный йогурт), 0,5 ст. ложки меда.

Клубнично-банановый смузи.
Это довольно простой рецепт – клубника и бананы. Если вы используете любой протеиновый порошок, можете добавить его. В нем содержится около 225 калорий, 20 граммов белка.
Взять: стакан клубники, банан, полстакана молока (обычного молока, соевое молоко, миндальное молоко, и т.д.), 375 г йогурта (лучше обезжиренного).

Смузи «Зеленый монстр».
Это фруктовый коктейль, наполненный зеленью (как правило, шпинатом), которая придает ему зеленый цвет. Фрукты маскируют вкус зелени, и в итоге получается вкусный коктейль. Фрукты можно брать свежие или замороженные.
Взять: по 1 стакану клубники и персиков, банан, полтора или два стакана обычного или миндального молока, 2 чашки шпината. Вы можете использовать любую комбинацию из свежих фруктов или ягод, например, ананасы с апельсинами!

Коктейль для любителей сладкого. Шоколадный смузи.
Взять: банан, треть стакана арахисового масла (если нет, попробуйте заменить рафинированным оливковым), по одной четверти стакана меда и какао-порошка, стакан молока.

Может быть, вы хотите попробовать что-то более сложное и тропическое? Попробуйте смузи Пина Колада.
Взять: стакан кокосового крема, полстакана молока (лучше миндального), 1 чашка ананасов, банан, четверть стакана апельсинового сока, неполную чайную ложку меда.
Для приготовления кокосового крема взять 200 г кокосового молока, щепотку поджаренной кокосовой стружки, 10 г сахарной пудры, чайную ложку кукурузного крахмала и 2 чайные ложки воды. В мисочке смешайте воду и крахмал. Доведите кокосовое молоко с сахаром до кипения. Влейте, помешивая, разведенный в воде крахмал. Прокипятите еще 1 минуту. Добавьте кокосовую стружку. Чтобы крем получился без комочков – протрите его через сито.
Если вы хотите использовать этот рецепт для приготовления алкогольного Пина Колада, просто добавьте чуть рома.

Выбирайте, пробуйте, экспериментируйте!


Похожие рецепты
Категории:
Торты и десерты
Комментарии к Смузи

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован.