1 год назад
176 Просмотров
1 0

Простой лимонный пирог

лимонный пирог

Лимонный пирог  в духовке  украсит ваш стол к завтраку, пирог с лимоном получается сладким, с кислинкой, сверху  можно украсить белковым безе и посыпать сахарной пудрой и сладкими шариками. Традиция пить чай с пирогом, пожалуй, самая теплая и семейная, когда все собираются за чашкой чая..

Рецептов лимонника много, есть песочный открытый торт с лимоном, есть простой бисквит с лимоном, можно дрожжевое  или слоеное тесто взять за основу, добавить лимонную цедру и сок. Мне нравится этот рецепт за простоту исполнения, все смешиваем за пять минут и в духовку!

Продукты:

  • 3 яйца
  • сливочное масло 150 гр.
  • сахар 1 стакан
  • мука 1 стакан
  • разрыхлитель (1/2 ч.л.)
  • два лимона
  • два яичных белка
  • соль 1/2 ч.л.

Способ приготовления:

Помойте лимоны, яйца, достаньте заранее из холодильника сливочное маслоПомойте лимоны, яйца, достаньте заранее из холодильника сливочное масло

Сливочное масло растереть с сахаромСливочное масло растереть с сахаром

Шкурки двух лимонов потереть на мелкой теркеШкурки двух лимонов потереть на мелкой терке

Отжать сок из лимоновОтжать сок из лимонов, включите духовку на 180 градусов

Добавить лимонную цедру в масло с сахаромДобавить лимонную цедру в масло с сахаром

Добавить 3 яйца, хорошо размешатьДобавить 3 яйца, хорошо размешать

Влить в тесто  лимонный сок Влить в тесто  лимонный сок (полстакана)

Просеять муку, перемешать венчикомПросеять муку, перемешать венчиком

Добавить разрыхлительДобавить разрыхлитель

Перемешать тесто до густого состоянияПеремешать тесто до густого состояния, при необходимости добавить муки

Выложить тесто в смазанную форму для выпечкиВыложить тесто в смазанную форму для выпечки и поставить в разогретую духовку

У готового пирога обрежьте неровные краяУ готового пирога обрежьте неровные края

Для крема взбиваем два яичных белкаДля крема взбиваем два яичных белка, добавим щепотку соли

Взбивая белки миксером, засыпаем постепенно сахарВзбивая белки миксером, засыпаем постепенно сахар

Для украшения выложим белковый крем в кондитерский мешокДля украшения выложим белковый крем в кондитерский мешок

Украсить можно просто ложкой на пирог, но мне захотелось так)Украсить можно просто ложкой на пирог, но мне захотелось так)

Ваш Лимонник готов!Ваш Лимонник готов!

Приятного чаепития!Приятного чаепития!


Похожие рецепты
Категории:
Сладкая выпечка

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован.