4 года назад
1310 Просмотров
0 2

Пирог с малиной и вишней

Рецепт пирог с малиной

Рецепт пирога с малиной и вишней очень простой и быстрый, как раз то что нужно для такой жары. Дождались вечерней прохлады, быстро замесили тесто и менее чем за час у вас готов пирог с малиной к чаепитию. Накрывайте стол в саду и наслаждайтесь чаепитием на даче.

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 2 стакана сахара
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 1 стакан растительного масла
  • 1 стакан кефира
  • 3-4 ст.ложки сметаны
  • 400 г муки
  • 100 г кукурузного крахмала (можно вместо крахмала — муку)
  • 1,5 ч.л соды, гашеной уксусом.
  • стакан вишни (можно использовать только малину, или если у вас только вишня, испеките пирог с вишней)
  • стакан малины
  • готовая шоколадная глазурь (или смотрите внизу рецепт)

 

Приготовление:

Все ингредиенты для теста перемешать. Перелить тесто в форму, застеленную пергаментом, разложить по всей поверхности ягоды вишни без косточки.

Запекать в хорошо разогретой духовке при 180 градусах до сухой спички (примерно 30-35 минут).

Остудить, полить глазурью (я взяла готовую Dr. Oetker — 2 пакета), сверху украсить малиной.

Если готовой глазури у вас нету. предлагаю приготовить шоколадный ганаш. 2 плитки шоколада пачка сливок по-жирнее (200 гр)

В сотейнике на небольшом огне начинаем нагревать сливки. Школад разламываем на дольки и добавляем в теплые сливки. Начинаем помешивать. Мешаем до тех пор. пока шоколад не растворится полностью и глазурь не станет однородной. Даем буквально пару минут остыть. Заливаем пирог.

Как вы видите, очень простой рецепт пирога с малиной и вишней.

 

pirog_s_malinoi

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...
Категории:
Сладкая выпечка
Загрузка...

Комментарии к Пирог с малиной и вишней

  • plitki shokolada bivaut po 100 gr i po 200 gr, tak kakie nujni dlja glazuri???

    anelina 18.07.2015 16:24 Ответить
    • Стандартной считается 100 гр

      Кулинар 03.08.2015 16:35

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован.

Menu Title