4 месяца назад
138 Просмотров
0 0

Салат с кальмарами и огурцом

Салат с кальмарами и огурцом

В  салат с кальмарами традиционно мы  добавляем огурец, кукурузу, яйцо, можно яблоко, а я решила добавить грушу конференцию и чуть желтого перца и заправить белым йогуртом, получилось очень необычное сочетание и «упаковка»).

Вам понадобится:

  • кальмары 4-5 шт.
  • половина огурца
  • 4-5 яиц
  • 4-5 ст.л. кукурузы
  • желтый перец
  • йогурт 100 гр.
  • соль, щепотка тмина

Способ приготовления:

Положите тушки замороженных кальмаров под струю горячей воды, чтобы шкурка сама отстала, затем руками уберите внутренности

2Очищенные кальмары опустите в кипящую воду на 5 минут, не больше, иначе будут жесткими

3Мелко порежьте огурец, хватит половины длинного огурца или одного короткого

4Затем очень мелко порежьте 1/4 часть желтого перца и грушу, сняв с нее жесткую шкурку

5Кальмары тоже порежьте на мелкие кубики

6Яйца лучше потереть на крупной терке

7Смешать все порезанные ингредиенты в миске и посолить

8В белый несладкий йогурт я добавила щепотку тмина

9Перец разрежьте на кольца, уложите их на тарелку и наполните салатом. Украсьте зеленью, базиликом

10Вот и готов легкий летний питательный и красивый салатик! Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Категории:
Салаты

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован.