10 месяцев назад
203 Просмотров
2 1

Сырный суп с грибами

Сырный суп с грибами

Сырный суп с грибами или грибной суп с сыром — в первое новогоднее утро не имеет значения!

Для сырного супа лучше купить твердый сыр, хотя много рецептов с плавленым сыром, у меня сегодня фермерский домашний сыр, свежие шампиньоны и зелень, получилось просто объеденье!

Вам понадобится:

  • сыр твердый 300 гр.
  • картофель 5-6 шт.
  • лук репчатый
  • шампиньоны — 6-7 шт.
  • морковь
  • сливки 100 гр.
  • масло сливочное — 1 ст.л.
  • зелень
  • перец чили
  • соль по вкусу

Способ приготовления:

Помойте грибы, зеленьПомойте грибы, зелень

Лук, грибы пошинкуйте пластинкамиЛук, грибы пошинкуйте пластинками и обжарьте в сливочном масле

Потрите морковь и обжарьте вместе с грибамиПотрите морковь и обжарьте вместе с грибами

Картофель порежьте кубиками, варите 10-15 минутКартофель порежьте кубиками, варите 10-15 минут

Добавьте к картофелю грибы с морковьюДобавьте к картофелю грибы с морковью

Влейте в суп сливки, перемешайте, посолитеВлейте в суп сливки, перемешайте, посолите

Потрите сыр на крупной теркеПотрите сыр на крупной терке, добавьте в суп, перемешивайте, пока сыр не расплавится

Добавьте 2-3 дольки перца чили для остротыДобавьте 2-3 дольки перца чили для остроты. Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Категории:
Первые блюда

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован.