1 год назад
242 Просмотров
1 0

Запеканка из кабачков в духовке

Запеканка из кабачков

Кабачки  в духовке под соусом песто — быстрая и ароматная запеканка. Необычный рецепт приготовления кабачков в духовке придумала, признаюсь, на ходу. Жарить кабачки с овощами и просто запекать с фаршем  уже надоело,  оладьи из кабачков делать некогда, вот решила сделать запеканку из кабачков, яиц и моего любимого соуса песто.

Нам понадобятся:

  • кабачок
  • яйца 4 шт.
  • молоко 100 гр.
  • кедровые орешки
  • базилик
  • чеснок
  • болгарский перчик
  • сыр пармезан
  • масло оливковое

Способ приготовления:

1 (2)очистим кабачок, покрошим кубиками сразу в смазанную форму

2приготовим яйца и все для соуса

3для соуса измельчим орешки толкушкой, порежем базилик, чеснок, потрем пармезана и оливковое масло,   добавим болгарский перчик для аромата

4смешаем яйца с молоком и вольем в соус

5зальем смесью кабачок и уберем в духовку на 30 минут, сверху лучше прикрыть фольгой, чтобы не подгорело

6достаем из духовки, через пять-десять минут можно разрезать и подавать на стол

8Приятного аппетита!

Если любите кабачки можете посмотреть рецепт кабачки с помидорами в духовке.


Похожие рецепты
Категории:
Блюда овощные

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован.