2 года назад
4256 Просмотров
3 4

Картофель с помидорами и сыром в духовке

kartofel-pod-sirom-s-pomidorami (5)

Любая семья не обходится без картошки. Способов приготовления существует огромное количество. Ее можно пожарить, сварить, запечь, нафаршировать чем-либо, протушить и так далее. Жареная картошка — это, конечно, вкусно, но не так полезно. А вареный картофель вряд ли поставишь на праздничный стол.

Картофель запеченный с помидорами и сыром — это абсолютно беспроигрышный вариант, который идеально подходит и для семейного ужина и для любого праздника. Данное блюдо можно использовать как самостоятельно, а можно подавать гостям как гарнир к мясу. Ваш муж, ребенок или гости будут просто в восторге. Здесь не понадобятся особые познания в кулинарии или же изысканные дорогие составляющие. Рецепт картофеля запеченного с помидорами является весьма простым и доступным для каждого. Я брала ингредиентов чуть больше, поскольку семья большая. Но пропорции должны быть именно такими.

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 килограмм
  • Помидоры — 500 грамм
  • Болгарский перец — 1 штука
  • Твердый сыр — 150 грамм
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Соль и перец — по вкусу
  • Укроп или петрушка — по вкусу
  • Растительное масло

Приготовление:

Помыть, почистить и порезать кружочками картофель. Залить на десять минут водой.

Очистить чеснок и мелко нарезать. Помыть и порезать тонкими колечками помидоры. Точно также порезать болгарский перец.

pelmeni-v-gorshochkax (6) Сыр натереть на крупной терке.

Выложить равномерно половину картофеля на противень. Сверху — половина помидоров. Немного подсолить. Делаем «бутерброд». На помидоры выкладываем оставшийся картофель,затем — снова помидоры и колечки болгарского перца. Он придаст блюду эффектную нотку. Самый верхний слой — тертый сыр.

Обязательно нужно накрыть фольгой блюдо. Не стоит жадничать, поскольку именно фольга создает определенный микроклимат и сохраняет влагу в процессе приготовления любого блюда в духовке.

kartofel-pod-sirom-s-pomidorami (5) Разогреть духовку примерно до 200 градусов. Поставить противень на 1 час. По истечению времени убрать фольгу и оставить блюдо в духовке еще на 15 минут. Таким образом испарится влага, а сыр покроется золотистой и аппетитной корочкой. Доставайте картофель запеченный с помидорами из духовки и дайте немного остыть.

kartofel-s-pomidorami-v-duxovke Вкусный ужин — запеканка из картофеля с сыром готова!

Похожие рецепты

Загрузка...
Категории:
Блюда овощные
Загрузка...

Комментарии к Картофель с помидорами и сыром в духовке

  • Жду лета и буду готовить. Пока что попробовал и понравилось, но помидоры дорогие.

    Валентин 29.04.2015 12:35 Ответить

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован.

Menu Title