11 месяцев назад
155 Просмотров
2 0

Гуляш из свинины с подливкой

гуляш из свинины с подливкой

Гуляш из свинины (свинина по-венгерски) с остро-сладкой подливкой, с болгарским перцем и помидорами, с приправами и медом, — сытный и ароматный.  Можно добавить томатную пасту, можно ДОМАШНИЙ КЕТЧУП или ЛЕЧО,  но в любом случае вкусом руководит ложка меда, которую вы добавляете ближе к концу, мед придает соусу такой пикантный сладковатый  привкус и аромат.

Рецепт гуляша из свинины с овощами, который я вам предлагаю, несомненно, понравится, особенно в сочетании с картофельным пюре.

Вам понадобится:

  • свиная вырезка 500 гр.
  • болгарский перец  5 шт.
  • помидоры 4 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • томатная паста 2 ст.л.
  • мед 2 ст.л.
  • кориандр 1 ст.л.
  • перец красный 1 ч.л.
  • зира 1/2 ч.л.
  • соль по вкусу

Способ приготовления:

Мясо порежем на кубики, овощи помоем, приготовим специиМясо порежем на кубики, овощи помоем, приготовим специи

Порежем луковицу, поджарим лук со специями на маслеПорежем луковицу, поджарим лук со специями на масле

Морковь порежем на четвертинки, поджарим вместе с луком и специямиМорковь порежем на четвертинки, поджарим вместе с луком и специями

Через пять-десять минут выложим мясо в сковородку и поджарим мясо до образования корочкиЧерез пять-десять минут выложим мясо в сковородку и поджарим мясо до образования корочки минут 15-20

Пока мясо жарится, порежем болгарский перец на долькиПока мясо жарится, порежем болгарский перец на дольки, потом соломкой

Помидоры порежем  на четыре частиПомидоры порежем  на четыре части, не забывайте помешивать мясо, чтобы не подгорело

Выложим перец и помидоры в сковородуВыложим перец и помидоры в сковороду, добавим 2 ст.л. томатной пасты, посолим, дольем воды и оставим тушиться еще на 15-20  минут

В конце добавим 2 ст.л. медаВ конце добавим 2 ст.л. меда, накроем крышкой и потушим еще пять минут на слабом огне

Все, гуляш из свинины с подливкой готов!Все, гуляш из свинины с подливкой готов!

гуляш из свининыПриятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...
Категории:
Блюда мясные
Загрузка...

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован.

Menu Title