2 года назад
933 Просмотров
4 0

Варим омлет в пакете

vareniy-omlet-v-pakete (10)

Удивительный способ приготовления яиц — вареный омлет в пакете. Думаете странно? Знаю много хозяек, которым при всем старании ну никак не удается подружиться с омлетом – то он у них подгорит, то мгновенно осядет. В результате безуспешных экспериментов они решают, что лучше обойдутся чем-то менее проблемным – к примеру, обычной глазуньей или яичницей с помидорами. И то, и другое, конечно, тоже вкусно. Я же хочу предложить вам способ, благодаря которому омлет получается всегда. И не просто омлет, а диетический – то есть им можно накормить и деток, и тех членов семьи, которым врачи категорически запретили есть жареное и жирное. В вареном омлете нет ни капли масла. А готовится он не в духовке, не в пароварке, не в разрекламированной чудеснице-мультиварке, мы будем варить омлет в самом обычном полиэтиленовом пакете.

Время приготовления: 25 минут

2 порции

Ингредиенты:

  • свежие куриные яйца: 4 штуки;
  • молоко (жирность в принципе любая) – 100 мл;
  • соль – щепотка;
  • смесь молотых перцев – на кончике чайной ложки.

Инвентарь:

  • кастрюля;
  • целлофановый пакет.

Как приготовить:

vareniy-omlet-v-pakete (1)Сначала тщательно щеточкой надо вымыть яйца под теплой водой.

vareniy-omlet-v-pakete (2)Затем разбить их в глубокую миску. Взбивать яйца венчиком примерно 5 минут. При желании можно воспользоваться миксером.

vareniy-omlet-v-pakete (3)В миску со взбитыми яйцами тонкой струйкой вливаем молоко.

vareniy-omlet-v-pakete (4)Яично-молочную смесь продолжаем взбивать венчиком.

vareniy-omlet-v-pakete (5)Теперь омлетную смесь солим, добавляем в нее молотый перец, при желании – мелко нарезанную зелень. Переливаем омлетную смесь в подготовленный чистый полиэтиленовый пакет (можно использовать пакет для запекания, он более плотный). Плотно завязываем.

Теперь поговорим, как варить омлет в пакете. vareniy-omlet-v-pakete (6)В кастрюлю наливаем воду (примерно 2/3), кипятим. Опускаем в кипящую омлетную смесь.

vareniy-omlet-v-pakete (7)Вареный омлет в пакете готовится примерно 25 минут. Достаем пакет из кастрюли. Осторожно разрезаем верхушку пакета и перекладываем омлет на тарелку. Из пакета омлет буквально выскакивает, не пристает.

vareniy-omlet-v-pakete (9)Вот так легко и просто можно приготовить вкусный диетический вареный омлет в обычном пакете. На фото видно, каким высоким и пышным получается вареный омлет в пакете.

vareniy-omlet-v-pakete (10)Если любите зелень, то сверху можно щедро посыпать ею омлет. Попробуйте, вы обязательно оцените этот легкий способ приготовления вареного омлета.


Похожие рецепты

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован.