2 года назад
644 Просмотров
3 0

Малосольные огурцы в пакете за 8 часов

Любите ли вы малосольные огурцы? Я — просто обожаю! Раньше я готовила малосольные огурцы в банке, но вот проблема — съесть трехлитровую банку огурцов самой за короткое время довольно проблематично. Да и хочется огурчиков по-быстрее, вот практически сразу сейчас. Поэтому я присмотрела для себя другой рецепт — быстрые малосольные огурцы в пакете. Главное преимущество — не нужно искать трехлитровую банку или место для нее в холодильнике, угощать соседей, а главное — долго ждать! По этому рецепту вы можете приготовить хоть 4 малосольных огурца, а готовы они будут за 8 часов. Т.к. эти огурцы в пакете готовятся без рассола, то хранятся они довольно долго — около недели и больше. Как видите — сплошные преимущества, поэтому давайте приступим к приготовлению.

Этот рецепт я делала без пошаговых фото, но зато сделала видео, что бы было понятно как просто делаются такие огурцы. В начале лета еще нету листьев хрена и соцветий укропа, поэтому смело можете взять пучек свежего укропа и мелко нарезать, будет не менее вкусно. Я же в начале лета часто использую сушеные соцветия укропа и хрен.

Так же этот рецепт просто идеален для тепличных огурцов. Так что если на улице зима, а хочется малосольных огурцов — смело готовьте по этому рецепту.

Ингредиенты:

  • около 1 кг огурцов
  • соль
  • головка чеснока
  • укроп, хрен
  • черный, душистый перец
  • лавровый лист
  • горчица по желанию
  • прочный пакет

Приготовление:

Огурцы на час-два замочить в холодной воде.

Промыть огурцы, слить воду.

Отрезать у огурцов попки.

Черный, душистый перец измельчить в ступке. Лавровый лист поломать руками.

Нарезать соцветия укропа и лист хрена. Головку чеснока не чистя разрезать на 8-10 частей. Если укроп молодой — просто крупно нарезать зелень вместе с стебельками.

Сложить в пакет огурцы, зелень, чеснок, специи.

Хорошо потрясти пакет, что бы внутри все перемешалось.

Кладем огурцы в пакете в холодильник. Огурцы должны замалосолиться примерно за 8 часов, иногда быстрее, иногда медленнее.

Что бы огурцы быстрее просолились можно периодически доставать пакет и встряхивать. Через 6-8 часов можно попробовать огурцы.

Быстрые малосольные огурцы в пакете готовы!

Похожие рецепты

Загрузка...
Категории:
Консервация
Загрузка...

Комментарии к Малосольные огурцы в пакете за 8 часов

  • Вкусненько получается! Уже третий раз делаю!

    Марисолька 08.07.2015 02:20 Ответить
  • Вкусненько!

    Bruna 28.08.2015 11:31 Ответить

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован.

Menu Title