1 год назад
269 Просмотров
2 0

Курица с тыквой в духовке

курица с тыквой в духовке

Куриная грудка, запеченная в духовке с  тыквой, йогуртом  и кешью   понравится  оригинальным исполнением, но вполне традиционным вкусом. Особенно, если тыква у вас не сильно сладкая, но ароматная. Чтобы куриная грудка не получилась сухой, соус сделаем из яиц и белого густого термофильного несладкого йогурта, который пропитает куриное мясо и придаст ему нежности.

Вам понадобится:

  • куриная грудка
  • небольшая тыква
  • лук репчатый
  • йогурт белый несладкий
  • 2 яйца
  • сыр пармезан 100 гр.
  • розмарин, перец, сухой чеснок
  • масло растительное 2 ст.л.
  • кешью 100 гр.
  • соль по вкусу

Способ приготовления:

Промойте куриную грудку водой, снимите кожицуПромойте куриную грудку водой, снимите кожицу

Порежьте мясо на тонкие, но крупные куски и отбейте с двух сторон молоточкомПорежьте мясо на тонкие, но крупные куски и отбейте с двух сторон молоточком

Два яйца смешайте с йогуртом, добавьте соли, розмаринДва яйца смешайте с йогуртом, добавьте соли, розмарин

Добавьте сухой или  свежий чеснок, перецДобавьте сухой или  свежий чеснок, перец

Уложите куриную грудку в форму для выпечки и обмажьте сверху йогуртовым соусомУложите куриную грудку в форму для выпечки и обмажьте сверху йогуртовым соусом

Мелко порежьте репчатый лук, я взяла красный, он не слишком резкий, чтобы не перебить вкус тыквыМелко порежьте репчатый лук, я взяла красный, он не слишком резкий, чтобы не перебить вкус тыквы

Тыкву порежьте кубикамиТыкву порежьте кубиками

Пожарьте лук с тыквой на масле минут 7-10Пожарьте лук с тыквой на масле минут 7-10

Добавьте оставшийся йогуртовый соусДобавьте оставшийся йогуртовый соус к тыкве и подлейте воды, пусть потушится еще минут 7-10

Выложите тыкву к курице и поставьте в разогретую духовку на полчасаВыложите тыкву к курице и поставьте в разогретую духовку на полчаса

Потрите пармезан и засыпьте курицу с тыквой за пять минут до полно готовностиПотрите пармезан и засыпьте курицу с тыквой за пять минут до полной готовности

Кешью обжарьте без масла и посыпьте готовое блюдоКешью обжарьте без масла и посыпьте готовое блюдо. Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Категории:
Блюда из курицы

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован.