3 недели назад
7 Просмотров
0 0

Блинный торт с творожным кремом

Блинный торт с творожным кремом

Блинный торт с творожным кремом — когда хочется необычного на завтрак или удивить гостей.  Испечь блины на молоке может любая хозяйка, это у нас в крови. Свежие аппетитные блинчики могут стать основой для блинного торта с начинкой из творога и шоколадного сыра или из сметаны и сгущенного молока. Все просто: прослаиваем блинчики вкусной начинкой и украшаем шоколадом или сметанным кремом. Посмотрите,  как просто сделать из блинчика розочки:

Возьмите:

  • 1 л. молока
  • 3 яйца для теста и 2 желтка для начинки
  • 500-600 гр. муки
  • 150 гр. сахара
  • 3 ст.л. растительного масла в тесто и еще 3 ст.л. смазывать сковородку

Для начинки:

  • 2 желтка
  • 100 гр. сахара
  • шоколадный сыр (по желанию)
  • творог 200 гр.
  • сметана 100 гр.
  • 50 гр. сгущенного молока (по вкусу)
  • шоколад для украшения

Способ приготовления:

1Смешиваем 3 яйца и 500 гр. молока, взбиваем венчиком до пены

2Добавляем всю муку, лучше просеять через сито, чтобы были воздушнее, хорошо перемешиваем и доливаем оставшееся молоко, взбиваем венчиком

3Добавляем 3 ст.л. масла, можно 2 ст.л. воды, если получилось густо

4Тесто должно быть без комочков, однородным

5Печем первый блин и пробуем на вкус и консистенцию

7Перед тем как печь блины, приготовьте начинки: два желтка взбейте венчиком до белой пены. Добавьте сахар и еще взбейте минуту, затем добавьте творог и шоколадный сыр

8В другой миске просто смешайте сметану и сгущенку, чтобы полить торт сверху

9Каждый блин обмажьте начинкой

10Чтобы сделать розочку из блина, разрежьте на 4 пластины и сложите их на столе в длинную полосу

11Затем просто с одного края заворачивайте в розочку, можно скрепить зубочисткой

13Ну вот, ваш блинный торт готов, осталось полить кремом и растопленным шоколадом

17Приятного чаепития!

Похожие рецепты

Загрузка...
Категории:
Блины и оладьи
Загрузка...

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован.

Menu Title